Arroz Doce

IMPORTANTE : imprima e peça para a mamãe fazer. Vai ao fogo!

Esse arroz doce é muito gostoso. Geladinho então...

Ingredientes:

2 xícara de arroz cru
5 paus de canela
8 dentes de cravo
4 xícaras e meia de chá de água (para cozinhar bem o arroz)
1 litro de leite
l lata de leite condensado
1 xícara e meia de açúcar
2 gemas

Preparo:

Cozinhe o arroz com  canela e o cravo, acrescentando mais água se for necessário. O arroz não pode ficar duro.

Acrescente o leite e mexa em fogo baixo até ferver.

Junte o leite condensado, misture bem e retire com uma concha  1/2 xícara dessa mistura.

Deixe a msitura que está na xícara amornar e acrescente as duas gemas misturando bem para não talhar.

Incorpore a mistura da xícara à panela, acrescente o açúcar e mexa em fogo baixo até ferver. Tome cuidado para não raspar o fundo da panela que pode estar grudado.

Coloque em taças e polvilhe com canela em pó.

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