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RECEITINHA - STROGONOFF
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                                                     ursinho mesa.gif (7722 bytes)

 

                   Strogonoff de Camarão de Sandy & Júnior

                A gente provou e achou uma delícia!

     IMPORTANTE : imprima e peça para a mamãe fazer.   Vai ao fogo.
     
      1 kg de camarão limpo
      Suco de meio limão
      Sal e pimenta-do-reino a gosto.

     

      PARA O MOLHO:

     2 colheres de sopa de manteiga
     1 cebola ralada
     2 colheres de sopa de farinha de trigo
     400 ml de leite
     Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto
     3 colheres de sopa de catchup
     1 lata de creme de leite (sem o soro)
     1 colher de sobremesa de mostarda

    

       PARA REFOGAR O CAMARÃO

      4  colheres de sopa de azeite
      1 kg do camarão (já temperado)
      Champignon (opcional)
      Cheiro verde

 

     Modo de preparo:

      Camarão:
   
  Tempere o camarão com o limão, pimenta- do-reino e o sal. Reserve.

     Molho:
      Doure a cebola na manteiga e acrescente a farinha de trigo. Coloque o leite
aos poucos e mexa até engrossar. Apague o fogo e coloque o creme de leite sem o soro, o catchup, a noz moscada e por último a mostarda.

     Refogando o camarão:

      Numa frigideira, coloque o azeite, o camarão  játemperado e deixe fritar.
      Experimente o camarão para ver se ele já está cozido. Se vc notar que está juntando água, pode escorrê-la e volte ao fogo. Coloque mais sal se for preciso.

      Junte o camarão ao molho já pronto. Misture.
      Sirva com arroz e batata palha.

     

       CLIPART  BY  CUTECOLORS