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Receitinha - Pudim de Leite Condensado
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                 PUDIM DE LEITE CONDENSADO
                                              (com leite de coco)

 

                        IMPORTANTE:  IMPRIMA E DÊ PARA A MAMÃE FAZER.  VAI AO FORNO.

 

                                                Ingredientes:

                                      1 lata de leite condensado
                                      2 medidas (use a lata de leite condensado vazia) de leite                                         de vaca
                                      1 garrafinha (200 ml) de leite de coco
                                      1 xícara (de chá) de açúcar
                                      5 ovos inteiros.
                                      3 colheres de sopa de queijo ralado

 

                                     Bata tudo muito bem no liquidificador. Reserve.

 

                                      Para a calda do pudim:

 

                               Pegue uma forma de bolo, aquelas com um canudo no meio.
                                     Coloque duas xícaras de açúcar. Leve ao
fogo até o
                     açúcar derreter e ficar com uma cor
dourada, bonita.
                                     Despeje a massa sobre a calda.

 

                                     Acenda o forno.

                                     Pegue uma vasilha, forma ou pirex e encha de água até o
                                     meio e coloque-a no
forno. Sobre ela  você vai colocar
                                     a forma em que está o pudim.  (Este processo é o que
                                     a gente chama de banho-maria).
                                     Deixe o pudim em banho-maria no forno por 1 hora, em                       temperatura média.

                                     Ah! A cada 20 minutos dê uma olhadinha na água do
                                     banho-maria. Ela não pode secar! Se precisar, coloque
                                     mais água.


                                     Depois de 1 hora, retire o pudim e deixe esfriar.
                                     Depois de frio, leve à geladeira (não ao congelador).

                                     Só desenforme o pudim gelado, tá?
                                     O pudim fica bonitão!

                       

                                    

 

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